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風冷水果保鮮柜存放水果會使水果變得干燥嗎?

添加時間:2016-03-22 信息分類:企業(yè)新聞 關注度:8
    風冷的水果保鮮柜一般所指的就是風幕柜,或者是立風柜。風冷的水果保鮮柜放水果會干燥嗎,下面就和大家一起探討一下這個問題。

  

    風冷水果保鮮柜會吹干水果嗎?因為大家都知道經(jīng)常吹風人的皮膚容易干燥失水,那水果吹風會不會容易干燥呢,首先我們看一下水果保鮮柜的溫度,一般是2~8℃的保鮮溫度,這個溫度相對于室溫來說是要低很多的,而且吹得風都是冷風,所以總的來講,一方面是溫度低,另一方面溫差大,水蒸氣凝結就較多,所以一般是不會干燥的。
    另外一方面來講,常見的水果目前還是完整未分割的銷售比較多,水果都有一層表皮,一般這些表皮都會一直水果氧化風干的,所以水果完整的一般是不易吹干的。另外水果保鮮柜的水果銷量還是可以的,不會積存時間太久的,否則也不新鮮。一般短期一年內(nèi)水果在風冷保鮮柜里是不會有風干的現(xiàn)象的。